Die literarisch-wissenschaftliche Tätigkeit von Dr. Windstosser umfasst mehr als 70 größere und kleinere medizinische Abhandlungen, viele Vorträge vor Ärzten, Laien und Selbsthilfegruppen usw. nicht mit einbezogen. Die wichtigsten sind:
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Magen- und Darmkrankheiten, ihre Entstehung, naturgemäße Behandlung und Verhütung. Selbstverlag, 1946
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Eßt mehr Vollkornbrot! Kneipp-Kalender, 1952
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Homöopathische Einzelmittel und Arzneigemische. Deutsche Homöopathische Monatsschrift, 12, 1954
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Die Weizenkur nach Dr. Kousas. Hippokrates, 9, 1955
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Der Enderleinsche Endobiont - 30 Jahre "Bakterien- Cyklogenie". Erfahrungsheilkunde, 1/5, 1957
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Aktiviertes Eigenbluthämolysat, eine Verbesserung der Eigenbluttherapie. Ärztliche Praxis, 9, 1957
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Das Heilfasten bei Magen- und Darmkrankheiten. Hippokrates, 22, 1957
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Ganzheitsmedizinische Diagnostik und Therapie der dentalen Herderkrankungen. Das Deutsche Zahnärzteblatt,1/2, 1958
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100 Jahre Naturheilkunde. Cesra, 9/10, 1958
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Das Fasten bei Tier und Mensch. Lebensordnung und Gesundheit, 1959. Erweiterte Fassung in "Der Naturarzt", 2, 1964
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Das dentale Herdgeschehen in biologisch-medizinischer Sicht. Hippokrates, 3, 1959
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Wahrheit und Irrtum über den Zucker. Ernährungsmagazin, 2/3/4, 1960
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Ernährungs-Grundregeln. Selbstverlag, 1962
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Die elektronische Blutmessung. Zeitschrift der Internationalen Medizinischen Gesellschaft für Blut- und Geschwulstkrankheiten, 1964
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Einführung in die Enderleinsche Endobioselehre und die darauf beruhende Therapie. IBICA-Verlag, 1964
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Wasserstoffpotential, Redoxpotential und spezifischer Widerstand des Blutes. Erfahrungsheilkunde, 5, 1966
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Die Fleischfrage bei der Ernährung Krebskranker. Erfahrungsheilkunde, 5, 1966
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Was hat uns Bircher-Benner Heute zu sagen? DIAITA, 5, 1966
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Zum 100. Geburtstag Dr. M.O. Bircher-Benners. Reform-Rundschau, 8, 1967
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Prof. Dr. Enderlein 95 Jahre alt. Erfahrungsheilkunde, 9, 1967
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Ganzheitstherapie - unsere wichtigste Waffe im Kampf gegen den Krebs. Gemeinsam mit Dr.Issels. Gesundes Leben, 4, 1968
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Vollwertkost und Krebsproblem. Neuform-Echo, 10, 1968
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Zum Tode von Prof. Dr. Günther Enderlein. Erfahrungsheilkunde, 11, 1968
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Ganzheitliche interne Krebstherapie. Gemeinsam mit Dr. Issels, Erfahrungsheilkunde 11/129 1968. Als gleichnamige Broschüre im Karl F. Haug-Verlag, 1969
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Zur Situation um den Krebs. DIAITA, 5, 1969
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Immunitätssteigerung durch Symbioselenkung. Prä- und postoperative Tumortherapie, 1, 1969
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Die Ernährung des Krebskranken. Band 22 der Schriftenreihe des Zentralverbandes der Ärzte für Naturheilverfahren "Krebs in der Praxis", 1969
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Behandlungsplan für ganzheitliche Krebstherapie in der Praxis. Band 23 der Schriftenreihe des Zentralverbandes der Ärzte für Naturheilverfahren "Vor-
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und nachklinische Behandlung von Krebskranken", 1970
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Die prinzipiell zu fordernden internen Maßnahmen der Sanierung, besonders des Krebskranken. Physikalische Medizin und Rehabilitation, 3, 1970
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Krebsbehandlung in der Praxis. Krebsgeschehen, 4, 1971
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Sind lokalpathologisch orientierte Onkologen befähigt, die ganzheitlich-interne
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Tumortherapie zu begutachten? Homotoxin-Journal, 4, 1971
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Gefährden Antibiotika und Hormone im Viehfutter den Menschen? Erfahrungsheilkunde, 4, 1971
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Mehr Wissen um den Krebs bedeutet bessere Hilfe. Gesundes Leben, 10, 1971
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Koordinierung und Intensivierung ganzheitlicher Bestrebungen auf dem Gebiet der Krebstherapie. Krebsgeschehen, 1, 1972
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Ist Vegetarismus pathogen? Selecta, 40, 1972 (Antwort auf eine Rundfrage)
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Wie steht es um die Immuntherapie von Karzinomen? Selecta, 47, 1972 (Antwort auf eine Rundfrage)
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Grundsätzliche zur Ernährung des Krebskranken und Krebsgefährdeten Krebsgeschehen, 5, 1973
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Die Zambrini-Reaktion. Erfahrungsheilkunde, 22, 1973 (im gleichen Heft Beantwortung einer Leseranfrage zum gleichen Thema)
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Einem Wegbereiter zum Eintritt in das 81. Lebensjahr (Laudatio zum Geburtstag von Prof. Zabel). Krebsgeschehen, 3, 1974, Zeitschrift. f. Physikal. Med. u. Rehab. 6. 1974, Erfahrungsheilkunde, 6, 1974, Wendepunkt, 6, 1974
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Eine Methode der vereinfachten Blutwäsche nach Windstosser. Erfahrungsheilkunde, 5/1974
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Die Summationsdiagnostik auf Karzinom und Präkanzerose und das daraus resultierende Karzinogramm. Verlag für Medizin Dr. Ewald Fischer, Heidelberg, 1974
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Der Bolen-Heitan-Test. Krebsgeschehen, 3, 1975
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Die nachsorgende Behandlung des Krebskranken. Begründung, Wesen und Wirksamkeit derselben (gerichtliches Gutachten). Selbstverlag, 1976
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Unsere entwicklungsbedürftige Krebshilfe. Gesundes Leben, 10/1976
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Ganzheitsmedizinische Tumortherapie - Illusion oder Notwendigkeit? Physikalische Medizin und Rehabilitation, 2, 1977
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Die 11 Gebote für den Krebskranken und Krebsgefährdeten. Gesundes Leben, 2, 1978, und Signal, 1. 1982
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Zum Tode Werner Zabels. Physikalische Medizin und Rehabilitation, 4. 1978, ferner in den folgenden Nummern von Wendepunkt und Krebsgeschehen
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Mar, L., Kleine, H.O., Windstosser, K.: Krebshilfe durch Vollwertkost. Neuausgabe 1981. 207 Seiten, 8 Farbtafeln. Walter Hädecke-Verlag, Weil der Stadt. Gebunden. 150 in Frage und Antwort gegliederte Abschnitte zu Krebs und Ernährung. 187 Rezepte und Menüpläne für 25
Tag
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Die Summationsdiagnostik auf Karzinom und Präkanzerose; 2. verbesserte und erweiterte Auflage. Verlag für Medizin Dr. Ewald Fischer, Heidelberg, 1982
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Krebstherapie im Umbruch. Vortrag in der Universitätsklinik Berlin-Steglitz, 1983
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Neue Wege echter Krebshilfe. Vortrag vor Berliner Patienten-Selbsthilfegruppen, 1983.
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Was sollte bei der ganzheitsmedizinischen Tumortherapie nicht gemacht werden? Vortrag gelegentlich der Tagung der Deutschen-Gesellschaft für Onkologie, 1984
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Individuelle Sauerstoff-Adaptation in der onkologischen Praxis. Vortrag gelegentlich der Tagung der Deutschen Gesellschaft für Onkologie, 1985
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Ernährungsgrundregeln für den Krebskranken und Krebsgefährdeten. Vortrag gelegentlich der Tagung der Deutschen Gesellschaft für Onkologie, 1986
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Ernährung bei Krebs. Signal, 2, 1985
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Ernährungsgrundregeln für den Krebskranken und Krebsgefährdeten. Vortrag gelegentlich des Kongresses der Deutschen Gesellschaft für Onkologie in Baden-
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Baden, 1986
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Ernährungs-Grundregeln für den Krebskranken und Krebsgefährdeten. In: Beiträge zur Biologischen Krebsabwehr, Bd.I Verlag f. Med.; Beyersdorff, D., HAGER, D.(Hsgb.): Dr. Ewald Fischer, Heidelberg 1985
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Homöopathische Einzelmittel oder Arzneigemische? Volksheilkunde 87/1985
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Die Thymusdrüse- Das "Gehirn" der Abwehr Natur und Medizin, 2/1987
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Ernährungegrundregeln für Krebskranke und Krebsgefährdete. Deutsche Zschr. f. Onkologie 6/1987
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Keimen oder Schroten? Natur und Medizin 3/1988
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Chemotherapie aus ganzheitsmedizinischer Sicht. SANUM-Post 8/1989
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Chemotherapie aus ganzheitsmedizinischer Sicht (erweiterte Fassung). In: v. LAMOEN: (hsgb.): Biologische Information und Regulation; K. F. Haug Verlag 1993
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Säure-Basen-Haushalt und Krebs. Vortrag a. d. Fachtagung des UBG- Forums 1991 in Gießen. Referatensammlung des UBG- Forums ebendort
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Fieber und Überwärmung als Heilmittel. Der Naturarzt 2/1990
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Die Summationsdiagnostik auf Karzinom und Präkanzerose. Band 1 der Schriftenreihe Krebsgeschehen. Verlag f. Med. Dr. Ewald Fischer, 1. Aufl. 1974, 2. Aufl. 1982.
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Ernährungs-Grundregeln". Eigenverlag 1993.
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Polymorphe Symbionten in Blut und Körpergewebe als potentielle Co-Faktoren des Krebsgeschehens". Semmelweis Verlag, Hoya 1995.
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ISSELS, J., WINDSTOSSER, K.: Ganzheitstherapie - unsere wichtigste Waffe im Kampf gegen den Krebs. Gesundes Leben, 4/1968.
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ISSELS, J., WINDSTOSSER, K.: Ganzheitliche Interne Krebstherapie. Erfahrungsheilkunde, 11/12/1968.
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Kompendium "Die ganzheitsmedizinische Behandlung Krebskranker und Krebsgefährdeter" unter Mitwirkung von Dr. K. H. Braun-von Gladiß als Co-Autor. Posthum im virtuellen Windstosser-Museum der Öffentlichkeit gewidmet.